工作内容 
一、后厨工作包括： 
1.负责厨房成品、半成品安全合理盛放和保存，保证食品的卫生。 
2.清洗各种配菜，各种盛放的容器。 
3.做好煮粉所需原料、汤料摆放和添加，在规定时间内完成各项备料和准备工作。 
4.负责店面的煮粉工作，熟悉门店各类产品的烹煮工序流程，保证出品的质量、速度、口味。 
5.负责厨房区域的卫生清洁工作，各种消毒餐具的摆放整齐和补货。 
二、前厅工作包括： 
1.熟悉各种产品的价位，了解需求时能迅速向顾客做出产品推荐，引导客户扫码下单。 
2.热情的向顾客推荐介绍店内活动商品，积极配合公司营销方案的实施和推广。 
3.熟悉收银机的收银流程，做好收银工作。 
4.受理客人投诉及店内突发事件，超出能力范围的需要即使上报店长决策处理。 
5.做好前厅区域的卫生清洁工作， 
6.帮忙打包外卖，细心查看顾客订单留言，检查打包食品是否与订单留言相符， 
快条等餐具是否齐全。 
三、前厅、后厨的工作都能熟练处理，当班工作安排听从店长的指挥分工。 
四、完成店长安排的其他工作。
任职资格 
教育水平：中专以上学历 
年龄要求：20——35 岁 
个人素质要求： 
？ 有亲和力、细致认证、吃苦耐劳； 
？ 具有良好的沟通能力，观察能力和语言表达能力。

“复记老友”起源于广西首府南宁最具历史人文底蕴的古街——中山路，前身为创建于1918年的“合升隆”,1989年正式更名为“复记老友”,志在恢复南宁老街坊的饮食记忆，传承南宁市民文化。历经家族四代人的苦心经营，如今“复记老友”已发展成为广西老友粉行业知名品牌
秉着把老友粉事业发扬光大的初心，“复记”在老友粉行业中率先走上了专业化、规模化、连锁化的发展道路，目前拥有超2000平生产加工基地和超500平中央厨房。自2009年开放加盟经营以来，已陆续开出70多家连锁门店，足迹遍及广州、西安、深圳、南宁等地，深得广大消费者的喜爱，年营业总额超5000万元。